MADE IN PASTA sera exceptionnellement absent le 17 avril 2025
Tous les jeudis des semaines paires.
Made in Pasta !
A bord de notre Food Truck, nous fabriquons et cuisinons nos pâtes fraîches colorées et aromatisées naturellement.
Nous vous proposons de les déguster avec de délicieuses sauces faites maison et des desserts gourmands.
Tel : 0663739465
@ : contact.madeinpasta@gmail.com
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Le tout est préparé à base de produits frais et locaux, dans le respect des saisons afin d’obtenir des saveurs optimales !
Notre démarche respecte l’environnement par l’utilisation de produits frais de saison, locaux et d’emballages recyclables ou compostables (Assiettes en pulpe de canne en sucre , couverts en bois...).
Nos pâtes sont élaborées à base de semoule fabriquée à Marseille, aromatisées et colorées naturellement à partir des légumes et herbes de Provence et accompagnées de spécialités locales comme la brousse d’Aix-en-Provence ou du Rove, fromages frais locaux mais aussi de charcuteries et fromages italiens, un clin d’œil gourmand à nos origines !
Quelques recettes que nous proposons et qui varient au fil des saisons…
Pipe Rigate vertes au basilic frais et son pesto à la Genovèse
Macceroni au thym sauce "pesto rosso"sicilien
Macceroni au thym, sauce tomate cuisinée et brousse fraîche
Fusilinni du Cilento, chair à saucisse, tomates et ail
Pennes noires à l'encre de seiche, sauce tomates et moules
Tagliatelles rouges épinards et saumons frais
Pipe Rigate rouges à la betterave, sauce gorgonzola et chips de pancetta.
Et côté desserts…
Tiramisu au Nutella, spéculoos ou aux fraises
Salade de fruits, ananas, menthe, citron vert
Pannacotta cuisson traditionnelle au four, coulis de fruits selon saison
Fraises locales à la menthe
Moelleux chocolat- coco
Made In Pasta a gagné le premier concours de pâte Pasta'In Sud organisé par Food'In Sud 2020 avec une recette typique de la région : Casarecce au Pastis